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Certificaciones

La vinagrería Acetificio CARANDINI EMILIO S.r.l. siempre ha considerado que la calidad de sus productos y la satisfacción de sus clientes son el principal objetivo a seguir en la actividad de todos los días.

Desde esta óptica, Acetificio Carandini Emilio fue una de las primeras vinagrerías en adherir a la Certificación UNI EN ISO 9002:1994, la que obtuvo en 1998, como testimonio del compromiso asumido por parte de la empresa de respetar los estándares de producción certificada. En el 2003, obtuvo la renovación de dicha certificación, adaptándola a la norma EN ISO 9001:2000. Durante el 2005 la Empresa también obtuvo la certificación de conformidad a la norma BRC Global Standard – Food- Higher level. El año 2005 es considerado de fundamental importancia para la actividad comercial de la vinagrería ya que en noviembre, el Sistema de Calidad, con su respectiva certificación ISO 9001, se extendió también a todos los condimentos a base de vinagre de vino y vinagre balsámico, tanto aquellos obtenidos por el método convencional como por el de agricultura biológica. En marzo de 2006, la empresa consiguió la certificación de conformidad a la norma International Food Standard- Higher level.

Con los años, la vinagrería Acetificio Carandini se comprometió a certificar también su línea de productos biológicos por la que recibió en 1997 el certificado de idoneidad para la elaboración de productos Biológicos según el Reglamento CEE 2092/91. Posteriormente, en el 2003, la empresa obtuvo, además, el certificado de idoneidad para la exportación de productos Biológicos en los Estados Unidos, uniformándose al reglamento USDA NOP.