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Zertifizierungen

Der Essighersteller CARANDINI EMILIO S.r.l. war immer der Überzeugung, dass eine hohe Qualität der Produkte und die volle Zufriedenheit der Kunden das höchste Ziel für die tägliche Arbeit ist.

Mit dieser Zielsetzung gehörte der Essighersteller Carandini Emilio 1998 zu den ersten Betrieben, die mit der Zertifizierung DIN EN ISO 9002:1994 ausgezeichnet wurden; es ist das Zeugnis des großen Einsatzes des Unternehmens in der Umsetzung zertifizierter Produktionsstandards. Im Jahre 2003 erhielt das Unternehmen die erfolgreiche Erneuerung der Zertifizierung durch Anpassung an die Anforderungen der DIN EN ISO 9001:2000. Im Verlauf des Jahres 2005 erhielt das Unternehmen auch die Zertifizierung gemäß BRC Global Food Standard – „Higher level“ (Standards des britischen Einzelhandels für Nahrungsmittelsicherheit). Das Jahr 2005 war von wesentlicher Bedeutung für die unternehmerischen Aktivitäten des Essigherstellers, da im November das Qualitätsmanagement dank der entsprechenden ISO-Zertifizierung 9001 auch auf alle Würzessige auf Basis von Wein- oder Balsamessig, sowohl aus konventioneller Fertigung als aus ökologischem Landbau, ausgeweitet wurde. Im März 2006 erhielt das Unternehmen ebenso die Zertifizierung gemäß International Food Standard IFS – „Higher level“.

Der Essighersteller Carandini engagierte sich beständig, die Zertifizierung der eigenen Bio-Produktserie zu erzielen, für das dieser bereits 1997 den Eignungsnachweis für die Herstellung von Bio-Produkten gemäß EWG-Verordnung 2092/91 erhielt. Im Jahre 2003 erlangte das Unternehmen auch den Eignungsnachweis für den Export von Bio-Produkten in die Vereinigten Staaten, gemäß der Bestimmungen USDA NOP.